{"id":701,"date":"2025-11-24T07:57:04","date_gmt":"2025-11-24T07:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/wine.octostudio.fr\/roccolina\/"},"modified":"2026-02-09T10:34:00","modified_gmt":"2026-02-09T10:34:00","slug":"roccolina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wine.octostudio.fr\/de\/roccolina\/","title":{"rendered":"Roccolina"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ custom_padding_last_edited=“on|phone“ admin_label=“Header“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ custom_padding=“||0px||false|false“ custom_padding_tablet=“||0px||false|false“ custom_padding_phone=“20px||0px||false|false“ locked=“off“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ max_width=“800px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.5″ _module_preset=“_initial“ header_font=“Alice|500|||||||“ header_text_color=“gcid-4a53c4f2-10a4-4df5-aae5-66892dee9e02″ text_orientation=“center“ hover_enabled=“0″ header_font_size_tablet=“40px“ locked=“off“ global_colors_info=“{%22gcid-4a53c4f2-10a4-4df5-aae5-66892dee9e02%22:%91%22header_2_text_color%22,%22header_text_color%22%93,%22gcid-91abf54c-1d56-4333-9f0d-5fefe6adf96e%22:%91%22header_3_text_color%22%93}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Roccolina<\/h1>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.5″ _module_preset=“_initial“ header_3_font=“Alice||||||||“ header_3_font_size=“30px“ header_4_font=“Inter|500||on|||||“ header_4_font_size=“14px“ header_4_letter_spacing=“0.4em“ header_4_line_height=“1.4em“ text_orientation=“center“ custom_margin=“||30px||false|false“ custom_padding=“0px|||||“ hover_enabled=“0″ header_3_font_size_tablet=“30px“ header_3_font_size_phone=“30px“ header_3_font_size_last_edited=“on|desktop“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Leichter, frischer Wei\u00dfwein aus verschiedenen autochthonen Rebsorten der Maremma in der Toskana: Procanico, Ansonica, Francesino (Clairette), Duropersico, Nocchianello Bianco und Verdello. Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit, spontane G\u00e4rung mit eigenen Hefen und sechsmonatiger Ausbau in Edelstahltanks. <\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/wine.octostudio.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/bottle_roccolina-blanco-02.jpg“ title_text=“bottle_roccolina-blanco-02″ show_in_lightbox=“on“ align=“center“ force_fullwidth=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/wine.octostudio.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/label_roccolina-blanco-01.jpg“ title_text=“label_roccolina-blanco-01″ show_in_lightbox=“on“ align=“center“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ custom_padding_last_edited=“on|phone“ admin_label=“Course Overview“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ custom_margin_tablet=“0px||||false|false“ custom_margin_phone=“0px||0px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ custom_padding=“10px||||false|false“ custom_padding_tablet=“0px||||false|false“ custom_padding_phone=“0px||20px||false|false“ locked=“off“ collapsed=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.5″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.21.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“_initial“ header_2_font=“Alice||||||||“ header_3_font=“Playfair Display|500|||||||“ header_3_text_color=“#7e6849″ header_3_font_size=“36px“ header_3_line_height=“1.4em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_3_font_size_tablet=“20px“ header_3_font_size_phone=“16px“ header_3_font_size_last_edited=“on|phone“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n

\u00dcber diesen Wein<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.5″ _module_preset=“_initial“ hover_enabled=“0″ text_font_size_tablet=“18px“ text_font_size_phone=“18px“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Roccolina stammt aus den jungen Weinbergen von Ranchelle, die 2015 mit einer Auswahl regionaler wei\u00dfer Rebsorten bepflanzt wurden, um den Charakter des einst ber\u00fchmten toskanischen Wei\u00dfweins \u201eBianco di Pitigliano\u201c neu zu interpretieren.<\/p>\n

Jede Rebsorte wird separat zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Nach dem Abbeeren beginnt der Most mit den Schalen zu verg\u00e4ren, wird jedoch nach zwei Tagen schonend gepresst, und die G\u00e4rung setzt ohne Schalen fort. Nach Abschluss sowohl der alkoholischen als auch der malolaktischen G\u00e4rung werden die einzelnen Weine assembliert und in Edelstahltanks ausgebaut. <\/p>\n

Der Wei\u00dfwein Roccolina verbindet die Substanz und den leichten tanninbetonten Griff eines Weins mit Maischestandzeit mit der Frische und den aromatischen Noten eines klassischen Wei\u00dfweins ohne Schalenkontakt. Auch ohne Ausbau im Holz besitzt er gen\u00fcgend Substanz und Struktur, um sich \u00fcber mehrere Jahre hinweg elegant in der Flasche weiterzuentwickeln. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjE5MyJ9fQ==@“ button_text=“Unsere Weinberge “ _builder_version=“4.27.5″ _dynamic_attributes=“button_url“ _module_preset=“86d881f3-06e8-4ca8-9c53-96af783e3eaf“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#6f7b4d“ button_font=“–et_global_body_font|700||on|||||“ custom_margin=“30px||40px||false|false“ global_module=“103″ saved_tabs=“all“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“_initial“ header_2_font=“Alice||||||||“ header_3_font=“Playfair Display|500|||||||“ header_3_text_color=“#7e6849″ header_3_font_size=“36px“ header_3_line_height=“1.4em“ custom_margin=“||10px||false|false“ header_3_font_size_tablet=“20px“ header_3_font_size_phone=“16px“ header_3_font_size_last_edited=“on|phone“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n

Wo Sie ihn finden<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.5″ _module_preset=“_initial“ text_font=“–et_global_body_font|500|||||||“ text_text_color=“gcid-body-color“ header_3_font=“Alice||||||||“ header_3_font_size=“28px“ hover_enabled=“0″ text_font_size_tablet=“18px“ text_font_size_phone=“18px“ header_3_font_size_last_edited=“off|desktop“ locked=“off“ global_colors_info=“{%22gcid-4a53c4f2-10a4-4df5-aae5-66892dee9e02%22:%91%22header_2_text_color%22%93,%22gcid-91abf54c-1d56-4333-9f0d-5fefe6adf96e%22:%91%22header_3_text_color%22%93,%22gcid-body-color%22:%91%22text_text_color%22%93}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Roccolina ist erh\u00e4ltlich \u00fcber:<\/div>\n